Kebabo patiekalas

19 metų
patirtis !

KEBABO TRADICIJA ...

KEBABO istorija

Kebabas – patiekalas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra mėsa. Istoriškai kebabai paplitę tiek Islamo, tiek kitose pasaulio virtuvėse. Kai kurios kebabų rūšys (pvz., doner kebab) paplito visame pasaulyje kaip greito maisto virtuvės dalis. Dažniausiai jie pateikiami su turkiška duona, lavaše, bandelėje, pitoje, su salotomis ir įvairiais padažais. Iš turkiško doner kebabo išsivystė keletas regioninių variantų. Tai arabiška šavarma ir graikiška gyros. Europoje žodis "kebabas" paprastai reiškia Doner kebab, t.y. Artimųjų Rytų virtuvės patiekalas iš Turkijos.

Kebabų įvairovė yra nepaprastai didžiulė. Pagal gamybos būdus visus kebabus galima skirstyti į keletą pagrindinių rūšių.

  • Kebabai ant iešmo. Gaminant šiuos kebabus, mėsa pjaustoma nedideliais gabaliukais ir (neretai kartu su daržovėmis) maunama ant iešmų ir kepama ant žarijų. Dažnoje vakarų kalboje žodis "kebabas" reiškia tik šią rūšį. Universaliausias ir labiausiai žinomas šio tipo kebabas yra "šiš" kebabas;
  • Maltos mėsos kebabai. Gaminant šiuos kebabus naudojama malta mėsa, kuri formuojama įvairiomis formomis ir kepama ant žarijų. Dažnai kepimui naudojamas ir iešmas, ant kurio mėsos faršas yra apsukamas;
  • Tandure gaminami kebabai. Ši rūšis, ypač paplitusi Pakistane ir Indijoje. Tam naudojama speciali krosnis tanduras, kuriame kepami mėsos gabalai;
  • Troškinti kebabai. Šiai labai išskirtinei kebabų rūšiai naudojami keramikiniai indai, kuriuose sudėti produktai troškinami labai aukštoje temperatūroje;
  • Besisukantys kebabai. Naujausia kebabų rūšis, jai panaudotas automatiškai besisukantis iešmas, prie kurio lipdomi vis nauji mėsos gabalai, kepantys ant žarijų. Iškepusi mėsa nupjaustoma plonais gabaliukais ir patiekiama perpjautoje duonoje, su daržovėmis ir padažu, įvyniota į lavašą ar kitaip;

APIE MUS

Kokybės sertifikatas

UAB ARBORITA įkurta 2001 metais. Esame oficialus BESTKEBAB atstovas. Savo klientams siūlome platų kebabų mėsos asortimentą iš kiaulienos, jautienos, veršienos bei paukštienos. Taip pat prekiaujame pitomis, lavašais, padažais ir prieskoniais, kurie naudojami kebabų gamybai. Papildomai savo klientus konsultuojame kebabinių įrengimo, įrangos įsigijimo, receptūros ir kitais kebabų verslo klausimais. Šioje verslo srityje esame sukaupę didelę patirtį.

Mūsų tikslas - pateikti vartotojams aukščiausios kokybės, skanius ir sveikus produktus bei tapti patikimu verslo partneriu kiekvienam klientui !

BESTKEBAB Ltd. įkurta 2008 m. kaip bendra Vokietijos - Lenkijos įmonė. Jos gamybiniai pajėgumai išsidėstę Lenkijoje, žemutinės Silezijos mieste Lisowice. Akcininkai ir steigėjai turi sukaupę ilgametę kebabų gamybos patirtį.

Įmonė gamybiniame procese griežtai laikosi sanitarijos ir higienos reikalavimų. Kiekviename proceso etape įgyvendinamos RVASVT, GHP ir GGP procedūros, kas užtikrina aukščiausią produktų kokybę ir saugą. Žaliavos perkamos tik iš patikimų, sertifikuotų tiekėjų atitinkančių aukščiausius maisto kokybės ir saugos standartus, įskaitant IFS ir BRC.

Pagaminta produkcija saugoma šaltose saugyklose, kuriose įrengtas nuolatinis temperatūros stebėjimas. Klientams prekės išvežiojamos specialiais automobiliais "šaldikliais". Įmonė kebabų mėsą tiekia daugeliui Europos Sąjungos šalių, įskaitant Vokietiją, Prancūziją, Nyderlandus, Švediją, Slovėniją, Ispaniją, Italiją, Kroatiją, Lietuvą ir kitas.

MĖSOS KEBABAI

Prekių kaina sutartinė, priklausomai nuo kiekio ir pristatymo sąlygų.

Kokonų laikymo sąlygos: -18 0C; Galiojimo laikas: 12 mėn; Svoris: 5, 10, 15 ir 20 kg;

Kiaulienos sprandinės kebabas
Kiaulienos sprandinės kebabas
Kiaulienos sprandinės - kalakutienos kebabas
Kiaulienos sprandinės - kalakutienos kebabas
Vištienos krūtinėlių 80% - šlaunelių 20% kebabas Halal
Halal
Vištienos krūtinėlių 80% - šlaunelių 20% kebabas
Vištienos krūtinėlių 50% - šlaunelių 50% kebabas Halal
Halal
Vištienos krūtinėlių 50% - šlaunelių 50% kebabas
Vištienos šlaunelių kebabas Halal
Halal
Vištienos šlaunelių kebabas
Veršienos - kalakutienos kebabas
Veršienos - kalakutienos kebabas
Vištienos 50% - kalakutienos 50% kebabas
Vištienos 50% - kalakutienos 50% kebabas
Maltos mėsos veršienos - kalakutienos kebabas
Maltos mėsos veršienos - kalakutienos kebabas
Maltos mėsos MIX kebabas
Maltos mėsos MIX kebabas
Maltos mėsos jautienos kebabas Halal
Halal
Maltos mėsos jautienos kebabas
Pjaustytas keptos vištienos kebabas
Pjaustytas keptos vištienos kebabas
Pjaustytas keptos kiaulienos kebabas
Pjaustytas keptos kiaulienos kebabas

PITOS, LAVAŠAI, PRIESKONIAI, ALIEJUS

Prekių kaina sutartinė, priklausomai nuo kiekio ir pristatymo sąlygų.

Laikymo sąlygos ir galiojimo terminus žiūrėti ant prekių ženklinimo etiketės.

Graikiškos pitos, 18/24 cm.
Graikiškos pitos, 18/24 cm.
Stori, ploni lavašai, 27/32/38 cm.
Stori, ploni lavašai, 27/32/38 cm.
Įvairių prieskonių mišinys
Įvairių prieskonių mišinys
Rapsų aliejus gruzdinimui, 5 l.
Rapsų aliejus gruzdinimui, 5 l.

PADAŽAI

Prekių kaina sutartinė, priklausomai nuo kiekio ir pristatymo sąlygų.

Laikymo sąlygos ir galiojimo terminus žiūrėti ant prekių ženklinimo etiketės.

Majonezas kebabams, 10 kg, 50% riebumo
pagal Hamker
Majonezas kebabams, 10 kg, 50% riebumo
Majonezas kebabams, 10 kg, 62% riebumo
pagal Hellmann's
Majonezas kebabams, 10 kg, 62% riebumo
Ypatingas padažas kebabams, 10 kg, specialūs prieskoniai
Ypatingas padažas kebabams, 10 kg, specialūs prieskoniai
Tzatziki padažas, 10 kg.
Tzatziki padažas, 10 kg.
Adžikos padažas, 5 kg, aštrus
Adžikos padažas, 5 kg, aštrus
Mango padažas, 2,5 kg.
Mango padažas, 2,5 kg.
Sacebeli padažas, 5 kg.
Sacebeli padažas, 5 kg.
Švelnus pomidorų padažas, 5 kg.
Švelnus pomidorų padažas, 5 kg.

ĮRANGA

 

Kebabų kepimo griliai POTIS
Kebabų kepimo griliai POTIS
Elektriniai kebabų peiliai DOST, 80/90/100 mm.
Elektriniai kebabų peiliai DOST, 80/90/100 mm.
Kontaktiniai kepimo griliai
Kontaktiniai kepimo griliai
Atsarginės dalys kebabų įrangai
Atsarginės dalys kebabų įrangai

GALERIJA

 

Kebabas lėkštėje
Kebabas lėkštėje
Kebabas dėžutėje
Kebabas dėžutėje
Kebabas pitoje
Kebabas pitoje
Pica pitos pagrindu
Pica pitos pagrindu

KONTAKTAI

UAB ARBORITA

Imonės kodas: 167347849;

PVM mokėtojo kodas: LT100004282113;

Adresas: Vilniaus g.7, Mažeikiai;

Telefonas: +370 611 25720;

El. paštas: info @ arborita.lt